Рак рассматривается как непредсказуемое заболевание, но исследования показывают, что образ жизни и диета могут играть большую роль в профилактике, чем когда -то считалось. Среди множества изученных продуктов, грецкие орехи привлекли внимание ученых за их богатое сочетание биологически активных соединений. Растущий объем исследований показывает, что употребление около пяти грецких орехов в день потенциально может помочь снизить риск рака толстой кишки, но то, как эти орехи питаются так же, как и количество.
Что на самом деле нашла наука, а что еще неизвестно
Исследователи идентифицировали несколько мощных соединений в грецких орехах, в том числе омега-3 жирные кислоты, токоферолы (форма витамина Е), растительные стеролы, такие как β-ситостерол и полифенол, называемый педункулагин. В исследованиях на животных диеты, содержащие грецкие орехи, замедляли рост рака толстой кишки, молочной железы, простаты и почек за счет снижения пролиферации опухолевых клеток и блокирования образования новых кровеносных сосудов, которые питают опухоли.В частности, при раке толстой кишки грецкие орехи, по -видимому, проходят через несколько путей, а не полагаются на единый «магический» ингредиент. Однако, хотя исследования мыши и клеток дали поразительные результаты, испытания на людях все еще ограничены. Ведутся небольшое пилотное клиническое исследование, чтобы увидеть, могут ли грецкие орехи изменить активность генов, связанную с раком, у людей, но окончательные результаты еще не доступны.
Почему целые грецкие орехи могут работать лучше, чем выдержки или добавки
Одним из ключевых выводов из исследований является то, что целые грецкие орехи кажутся более эффективными, чем диеты, содержащие только их изолированные питательные вещества. Например, когда исследователи сравнивали целые грецкие орехи с эквивалентным количеством омега-3 жирных кислот, целые орехи оказали большее влияние на снижение опухолей. Это говорит о том, что различные соединения в грецких орехах могут работать вместе, усиливая свойства, превентивные рак друг друга, явление, известное как «пищевая синергия.”Проще говоря, употребление фактического ореха обеспечивает более полный пакет преимуществ, чем выпрессование добавки.
Правильный способ съесть грецкие орехи для максимальной выгоды
Грецкие орехи следует употреблять в сыром виде или слегка обжарить, без добавления сахара, соли или тяжелой обработки. Это сохраняет их тонкие омега-3 жиров и антиоксидантные соединения, которые могут быть повреждены из-за чрезмерной тепловой или химической обработки.Исследование, показывающее преимущества для профилактики рака, использовалось ежедневное количество около 56–60 граммов, примерно пять целых грецких орехов. Для большинства людей это реалистичная и устойчивая часть, которая включает в себя как часть разнообразной, богатой растениями диеты. Сочетание грецких орехов со свежими фруктами, листовой зеленью и цельнозерновыми зернами может еще больше усилить их защитные эффекты, поскольку разные продукты могут дополнять биоактивные соединения друг друга.
Почему это не отдельное лекарство, а умное дополнение к диете
Важно помнить, что только грецкие орехи не могут «защитить» кого -либо от рака. Исследования до сих пор указывают на их потенциальную роль как часть общего здорового образа жизни, который включает в себя сбалансированную диету, регулярную физическую активность и поддержание здорового веса.Реальная ценность заключается в том, что грецкие орехи предлагают уникальную смесь питательных веществ, работающих с помощью нескольких механизмов. Это означает, что они могут быть мощным союзником в долгосрочном плане профилактики, не как волшебная пуля, а в рамках более широкой картины снижения риска рака.[Disclaimer: The information provided is based on existing scientific studies and ongoing research. Walnuts are not a cure for cancer. They may contribute to cancer risk reduction when included as part of a healthy and balanced diet. Individuals with nut allergies or medical conditions should consult a healthcare professional before making dietary changes.]
Leave a Reply